Descrizione
Il Fede – L’essenza delle nostre origini
Il Fede è un olio extravergine di oliva biologico che racchiude l’autenticità e la purezza del territorio siciliano. Un olio elegante e armonioso, espressione della tradizione olivicola di Baglio San Gregorio e del profondo legame con la nostra terra.
Ottenuto da una selezione di quattro cultivar — Nocellara del Belice (70%), Biancolilla (10%), Leccino (10%) e Cerasuola (10%) — Il Fede si distingue per il suo equilibrio aromatico, la delicatezza e la ricchezza delle sue sfumature sensoriali.
Le olive vengono raccolte mediante bacchiatura a mano e molite entro 24 ore dalla raccolta, per preservarne freschezza, qualità e caratteristiche organolettiche.
Caratteristiche sensoriali
- Colore: verde chiaro con delicati riflessi giallo paglierino.
- Profumo: fruttato, definito e pulito.
- Sapore: morbido e dolce, con una delicata nota piccante e ricchi sentori vegetali.
- Note aromatiche distintive: pomodoro, cardo ed erba fresca.
Abbinamenti e consigli d’uso
Grazie al suo profilo gustativo equilibrato e gentile, Il Fede è ideale per l’utilizzo a crudo, dove può esprimere pienamente la sua eleganza aromatica.
Perfetto per accompagnare preparazioni a base di pesce, piatti delicati e ricette della cucina mediterranea, valorizza gli ingredienti senza sovrastarne i sapori.
Il Fede – Baglio San Gregorio
Un olio extravergine di oliva biologico italiano, espressione della nostra identità e della passione per la qualità.
Formato: bottiglia da 200 ml (0,20 L).
Origine: Italia.
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